梨のような甘さをもつオドロキの不思議野菜これが本当に野菜なのオドロキの食感と甘みをもつ栄養豊かな不思議野菜ヤーコンです北海道北見市留辺蘂町生産者は木寺實さん大地主催の自然農業倶 当社は為替ポリシーの有効性を定期的に評価しています。
タネ にんにく 消毒済み MLサイズ 青森県産 福地ホワイト六片 種用ニンニク信州産松茸199g!天然松茸 国産松茸 ⑤9/21採れ大人気 北海道産 大豆 25kg 自家製 味噌 納豆 豆腐 豆乳国産松茸 10月12日採れ 13日発送 贈答用にいかがですか?
梨のような甘さをもつオドロキの不思議野菜
「これが本当に野菜なの?!」
オドロキの食感と甘みをもつ栄養豊かな不思議野菜ヤーコンです。
北海道北見市留辺蘂町 生産者は、木寺 實さん。Club大地主催の『自然農業倶楽部メンバー』。自家採種・農薬不使用・無肥料・無たい肥の全国でもめずらしい自然栽培 の大地の力のみで育ちました。
ポリフェノール4倍!!ミネラル豊富な野菜です。
このヤーコン漢字では『薬根』と書くほど栄養豊富で低カロリーな野菜なんです。オリゴ糖やポリフェノール・食物繊維が玉ねぎの3~4倍、 さらにビタミンCやカルシウム・マグネシウムなど大地のミネラルがとっても豊富。なのに低カロリーな注目のヘルシー野菜なんです。
【ヤーコンの効能】
1. ・あっさりした甘味のフラクトオリゴ糖が豊富に含んでいます。
2. ・フラクトオリゴ糖は腸内ビフィズ菌を増やし有害菌の増殖を抑制します。
3. ・ポリフェノールが豊富に含まれております。
4. ・食物繊維が豊富でカロリーも50キロカロリー/100gと低カロリーです。
北海道置戸産は甘みが濃い
原産のアンデス地方では『梨りんご』と呼ばれているほど、みずみずしくシャキシャキとした食感とさわやかな甘味が自慢なんです。 特に北海道置戸町は、日照時間が長く昼夜の寒暖の差があるので甘味の濃いヤーコンができるのです。
生で、キンピラで、お菓子のパイにも!
生で食べると梨(なし)のような味覚で、炒めるとホクホクとした味わいがあります。
生でサラダにしたり、調理するなら食感をいかせるキンピラや天ぷらも、甘く煮てヤーコンパイにしたりと、 メニューは多様。おいしい調理の秘訣は、お水でよーくアク抜きすること、これさえできれば生でもおいしく召し上がれますよ。
種類···ヤーコン
特徴···農家直送
量···10kg
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